Ti piacciono i biscotti? 10 festività nazionali da non perdere

Vacanze

Anche se Abby Slutsky possiede una panetteria, le piace trovare un equilibrio tra cibi nutrizionali e dolci quando prepara i pasti in famiglia.

Riesci a credere che ci siano almeno 10 festività nazionali all

Riesci a credere che ci siano almeno 10 festività nazionali all'anno che celebrano i biscotti?

Jennifer Pallian tramite Unsplash; Tela

Come persona che possiede un'attività di pasticceria, sono sbalordito dal numero di feste nazionali create per celebrare le prelibatezze al forno, in particolare i biscotti. Sebbene si tratti di piccole festività nazionali che molte persone non conoscono, è comunque interessante che così tante persone e aziende abbiano deciso di onorare i loro biscotti preferiti con giorni di festa. Sono sicuro che il mio elenco di festività sui cookie non è esaustivo e, nei prossimi anni, ci saranno sicuramente più festività create per onorare altri cookie.

Sebbene ci sia un National Cookie Day generale (celebrato il 4 dicembre), la maggior parte delle festività elencate di seguito celebra un particolare tipo di cookie. Queste feste sono ottime occasioni per cuocere o acquistare i tuoi biscotti preferiti. Se trovi una ricetta che ami, mettila in un file e sarà pronta per la festa del prossimo anno.

Inoltre, ricercatori esperti potrebbero essere in grado di trovare panetterie, supermercati o bar che offrono biscotti gratuiti durante alcune di queste festività nazionali. In passato, i clienti sono stati in grado di ottenere cookie gratuiti durante il National Cookie Day da Insomnia, Mrs. Fields e Great American Cookie. Tuttavia, le offerte cambiano, quindi assicurati di cercare le politiche del negozio prima di andare.

Fatto divertente

La Persia ottiene il merito dell'invenzione del biscotto nel VII secolo d.C. Man mano che lo zucchero divenne più disponibile, i biscotti divennero popolari in tutta Europa. La portabilità dei cookie li ha anche aiutati a diffondersi in tutti i paesi.

1. Giornata nazionale dei frollini: 6 gennaio

Sebbene la pasta frolla sia stata creata nel 12° secolo, è diventata popolare quando Maria, regina di Scozia, lo ha fatto affinare dai suoi chef francesi. I frollini sono tipicamente fatti con burro, zucchero e farina. Questo biscotto senza uova ha molte varianti e può essere preparato anche con farina di riso per una versione attenta al glutine.

Secondo il Calendario della giornata nazionale di sensibilizzazione , la frolla veniva tradizionalmente preparata a forma circolare e tagliata a pezzi triangolari. Si pensa che la forma rotonda sia basata sull'aspetto del sole. Oggi panettieri e cuochi casalinghi producono frollini in una varietà di forme.

2. National Fig Newtown Day: 16 gennaio

Sebbene Nabisco produca altri prodotti a base di pasta di frutta avvolta nell'impasto, sono ampiamente conosciuti per il fico newton, che è un biscotto con pasta avvolta attorno alla pasta di fichi. Secondo a Articolo sulla salute della fabbrica , i fichi hanno antiossidanti, calcio e altri nutrienti benefici. Possono aiutare la salute dell'apparato digerente, aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e promuovere ossa sane.

3. Giornata nazionale della farina d'avena di pizzo: 18 marzo

Questa festa celebra i biscotti di farina d'avena ultrasottili che sono croccanti e dolci. Poiché contengono fibre e ferro, molti pensano che i biscotti di farina d'avena siano più sani di altre varietà. Questi biscotti possono essere difficili da preparare perché sono molto delicati e potrebbero rompersi se non li rimuovi dalla teglia con attenzione quando sono appena freddi. Indipendentemente dalla ricetta che usi, spruzza generosamente la carta pergamena con uno spray antiaderente.

Secondo Il bocconcino , l'origine del biscotto alle mandorle cinese è oscura, quindi non si ha certezza su quando sia stato creato o su chi ne sia stato responsabile. Secondo un articolo su Mamma , i biscotti cinesi alle mandorle sono popolari durante il capodanno cinese e simboleggiano la ricchezza. In genere contengono estratto di mandorla e possono essere decorati con una mandorla intera al centro. Se hai difficoltà a trovarli in una panetteria e non vuoi cuocerli da solo, prova ad acquistarli nel tuo ristorante cinese locale.

Un contenitore di Quaker Oats condividerà facilmente i numerosi vantaggi della farina d'avena. Puoi fare i biscotti di farina d'avena con l'avena a cottura rapida o tradizionale. Sebbene molte ricette richiedano l'avena appena uscita dal contenitore, puoi anche macinare l'avena in una sostanza polverosa e simile alla farina e sostituirla con la farina se vuoi aggiungere alcuni nutrienti sani a una ricetta con una consistenza meno evidente di farina d'avena. A molte persone piace aggiungere frutta secca, cannella o gocce di cioccolato ai biscotti di farina d'avena. Prova a celebrare la giornata riunendo gli amici, dividendo l'impasto e lasciando che ognuno crei la propria variazione.

Un fork può essere utilizzato per creare un motivo a tratteggio incrociato.

Un fork può essere utilizzato per creare un motivo a tratteggio incrociato.

hermaion via Pexels

È comune abbellire la parte superiore dei biscotti al burro di arachidi con motivi a tratteggio incrociato. Questi biscotti sono diventati popolari all'inizio del 1900. Sebbene molte ricette richiedano un burro di arachidi liscio, puoi sostituire il burro di arachidi grosso per una maggiore consistenza.

I biscotti di zucchero sono semplici da preparare e gli ingredienti sono quasi sempre a portata di mano. Una volta sfornati i biscotti di zucchero appena sfornati, divertiti a decorarli con zucchero colorato o normale, confettini o altri abbellimenti. Se usi lo zucchero colorato, puoi vestirli per quasi tutte le vacanze.

Anche se non ti piace cuocere, puoi acquistare biscotti di zucchero disadorni e divertirti a decorarli per celebrare la Giornata nazionale dei biscotti di zucchero. Naturalmente, puoi sempre mangiarli disadorni o prendere dei deliziosi biscotti di zucchero decorati dalla tua panetteria locale.

I biscotti con gocce di cioccolato, inventati da Ruth Wakefield, rimangono oggi un biscotto preferito popolare.

I biscotti con gocce di cioccolato, inventati da Ruth Wakefield, rimangono oggi un biscotto preferito popolare.

Sara Santos via Pexels

Ci sono così tante varianti di biscotti con gocce di cioccolato che sei destinato a trovarne uno che non riesci a smettere di mangiare. Ci sono gocce di cioccolato sottili e croccanti, biscotti cakey e varietà morbide e gommose. La ricetta originale è stata sviluppata da Ruth Wakefield quando ha tritato il cioccolato nei biscotti e si aspettava che si sciogliesse. Invece, i pezzi di cioccolato sono rimasti sodi e sono diventati uno dei biscotti preferiti che delizia ancora molte persone.

Sebbene questi siano comunemente realizzati con cioccolato semidolce, non è necessario limitarsi. Sperimentare diversi tipi di gocce di cioccolato può aiutarti a trovare il biscotto con gocce di cioccolato definitivo che soddisfi i tuoi gusti.

Molte ricette di biscotti alle noci pecan consigliano di tostare le noci pecan prima di aggiungerle all'impasto dei biscotti. La tostatura delle noci pecan conferisce un colore dorato, aggiunge un po' di croccantezza che migliora la consistenza e crea un gusto più saporito. Prova a utilizzare i pezzi di pecan nei tuoi biscotti alle noci pecan e a decorare la parte superiore di ogni biscotto alle noci pecan con mezza pecan. Il sapore di nocciola delizierà coloro che vogliono provare questo biscotto ricco di noci. Sebbene la maggior parte delle ricette includa le uova, è possibile trovarle Ricette biscotti alle noci pecan senza uova anche.

Per coloro che vogliono godersi i biscotti nel loro giorno speciale senza che gli venga detto che tipo di mangiare, il National Cookie Day è il momento perfetto per sbizzarrirsi. È un giorno per assaggiare i biscotti di tua scelta raccogliendoli al mercato, andando nella tua pasticceria preferita o facendoli tu stesso. Se ti piacciono più di un tipo di cookie, considera di fare uno scambio di cookie in modo che tu e i tuoi amici possiate condividere una serie di biscotti fatti in casa preferiti.

Buona cottura!

Per chi se lo stesse chiedendo, ci sono anche le feste dei biscotti dedicate alla celebrazione dei brownies e dei biscotti da bar. Tuttavia, dal momento che posso gestire solo così tante prelibatezze in un singolo articolo, la mia discussione sulle vacanze dei biscotti è limitata ai cookie veri e propri. La verità è che queste feste nazionali ti danno un motivo per provare diversi biscotti e goderne il gusto e la consistenza. Tuttavia, un vero amante dei biscotti non ha davvero bisogno di un motivo per assaggiare i biscotti. La croccantezza, la consistenza, l'odore e il sapore soddisfacenti dei biscotti li rendono una scelta deliziosa in qualsiasi giorno dell'anno.