Garlicky Yuca è il sostituto del purè di patate che stavi cercando

Cibo

Christina Holmes

Ogni Ringraziamento, Mindy Fewless e i suoi 30 membri della famiglia si riuniscono a Lakeland, Florida, infondendo le loro radici cubane in una gustosa diffusione delle vacanze. Per altre ricette di famiglia di Fewless, dai un'occhiata a queste fagioli neri , Flan della nonna e a mojito rinfrescante per gli adulti a tavola.

Pubblicità - Continua a leggere sotto i rendimenti:1 - 6porzioni Tempo totale:0orecinquantamin ingredienti1 1/2 libbre

a 2 libbre di Yuca, sbucciata e tagliata a pezzi da 2 1/2 '

1 cucchiaio.

più 1 cucchiaino. sale kosher, diviso

1/2 tazza

olio d'oliva

spicchi d'aglio, tritati

uno

piccola cipolla gialla, finemente tagliata a dadini

Succo di 2 lime

Questo modulo di acquisto degli ingredienti viene creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni

uno. In una grande casseruola, mettere la yuca e 1 cucchiaio. sale. Coprite con acqua a temperatura ambiente e portate a ebollizione a fuoco vivace.

Due. Ridurre la fiamma per mantenere un lento sobbollire, coprire e cuocere finché la forchetta non diventa tenera, circa 30 minuti. Scolare.

3. Rimuovere la 'corda' legnosa dal centro di ogni pezzo di yuca. Disporre su un piatto da portata.

Quattro. In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, cuocere l'olio d'oliva, l'aglio, rimanendo 1 cucchiaino. sale e cipolla finché l'aglio e la cipolla non si ammorbidiscono. Versare sopra la yuca e mescolare per ricoprire.

5. Spremi il succo di lime e servi immediatamente.

Pubblicità - Continua a leggere qui sotto