Il 20 settembre è la giornata nazionale del riso fritto

Vacanze

Liza ama le feste oscure, specialmente quelle che celebrano cibo e bevande.

Delizioso! Il mio comfort food preferito da fare in casa è il riso fritto. È semplice e facile. Buona giornata nazionale del riso fritto!

Giornata nazionale del riso fritto!

Sono così eccitato dopo aver appreso che esiste una celebrazione nazionale del riso fritto. Si celebra il 20 settembre negli Stati Uniti. È stato osservato ogni anno dal 2018. Questa festa è stata creata nel 2018 da Benihana —Il primo ristorante teppanyaki giapponese d'America.

In Malesia e Indonesia, il riso fritto è noto come nasi goreng. Adoro il riso fritto. Proveniente da un background malese e asiatico, il riso fritto è uno degli alimenti più comuni che la mia famiglia cucina. Richiede solo gli ingredienti più semplici e perché è così veloce e facile da cucinare.

Non esiste un elenco fisso di ingredienti per la cottura del riso fritto. Pertanto, è un ottimo modo per utilizzare ciò che hai, fresco o meno. Ad esempio, puoi utilizzare qualsiasi verdura fresca o verdura congelata che hai in frigorifero. Ora, tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare questo piatto sono le tecniche di cottura di base come il soffritto. Semplice come quella!

Celebriamolo insieme. Ho idee fantastiche su come celebrare la Giornata nazionale del riso fritto!

In questo articolo, ti darò tutto ciò che devi sapere sul riso fritto.

Potete trovare:

• Come celebrare la Giornata nazionale del riso fritto
• Curiosità sul riso fritto
• Come dire 'riso fritto' in diverse lingue
• Ricetta Riso Fritto Fatto In Casa
• Suggerimenti e suggerimenti per preparare il riso fritto

Riso con gamberi fritti.

Come celebrare la Giornata nazionale del riso fritto

• Prepara il riso fritto in casa usando la ricetta qui sotto.
• Scatta una foto del riso fritto che hai fatto e pubblicalo sui social con l'hashtag #giornatanazionalefrittirice.
• Goditi una ciotola di delizioso riso fritto con i tuoi contorni preferiti come kimchi, uova fritte e sambal piccante.
• Festeggia con le famiglie e gli amici invitandoli a cena. (Cuocere il riso fritto e servire).
• Vai al tuo ristorante preferito che serve riso fritto, ordinalo da portare a casa.

5 curiosità sul riso fritto

1. Il riso fritto è stato un alimento base della cucina sin dal Dinastia Sui (589–618 d.C.) in Cina.
2. La maggior parte dei paesi del sud-est asiatico, come Malesia, Indonesia, Singapore e Thailandia, hanno le proprie versioni del piatto.
3. Quando si fa il riso fritto, non ha bisogno di molto olio; è importante utilizzare il riso cotto e ben raffreddato.
4. Oltre al riso bianco come il gelsomino, sapevi che puoi usare il riso integrale, nero e rosso per fare il riso fritto? Tuttavia, assicurati di seguire prima le istruzioni corrette su come cuocere il riso.
5. Il riso fritto è un piatto versatile; quindi, non puoi sbagliare quando lo cucini. Trasforma questo piatto economico in un piatto gustoso con gli ingredienti semplici che hai nel tuo frigorifero.

Delizioso riso fritto vegetariano. È farcito con le mie verdure preferite come carote, piselli, mais e senape cinese.

Come dire riso fritto in diverse lingue

• malese/indonesiano: Riso fritto
• Italiano: Riso fritto
• Francese: Riso fritto
• Arabo: 'urz maqliun (riso fritto)
• Portoghese: Riso fritto
• Giapponese: Chahan
• Cinese: Chǎofàn (riso fritto)
• Coreano: bokk-eumbab (riso fritto)
• Spagnolo: Riso fritto
• filippino: Riso fritto
• Tailandese: K̄ĥāw p̄hạd (riso fritto)

Riso fritto malese. Di solito è abbinato a un uovo fritto e sambal piccante di acciughe.

La mia ricetta di riso fritto fatto in casa

ingredienti

• 1 ciotola di riso bianco (va bene qualsiasi tipo di riso)
• 1 tazza di verdure miste (carote, mais e piselli)
• 1 uovo
• 2 scalogni, affettati sottilmente
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 3 peperoncini a volo d'uccello, affettati sottilmente (facoltativo)
• 3 cucchiai di salsa di soia dolce
• 2 cucchiai di salsa di soia leggera (facoltativa)
• Pollo o carne avanzati (ometti le proteine ​​se stai preparando una versione vegetariana)
• Sale e pepe nero a piacere
• 5 cucchiai di olio vegetale
• Scalogno, pomodori, insalate e cetrioli per guarnire

Indicazioni:

1. In un wok scaldate 3 cucchiai di olio.
2. Unire lo scalogno, l'aglio e i peperoncini a volo d'uccello finché non iniziano a colorarsi.
3. Aggiungere il pollo, i gamberi o la carne e mescolare per unire.
4. Aggiungere la salsa di soia dolce e la salsa di soia. Mescolate per qualche minuto fino a quando tutto sarà ricoperto dalla salsa.
5. Aggiungere la verdura e mescolare.
6. Incorporate il riso cotto, sale, pepe nero e mescolate bene. Controlla il gusto. Continuare la cottura per 5 minuti fino a quando non saranno ben saporite e ben calde. (Continuare a mescolare in modo che il riso non si attacchi al fondo del wok).
7. Spegni il fuoco.
8. In un'altra padella scaldate 2 cucchiai di olio e rompete un uovo per fare un uovo fritto.
9. Versare il riso in un piatto da portata. In alternativa, usa una ciotola come stampo per capovolgere ogni porzione di riso su un piatto individuale, quindi solleva la ciotola per rivelare il mucchietto di riso sottostante. (Fare riferimento alla foto sotto).
10. Metti sopra un uovo fritto e guarnisci con insalate fresche, cetrioli affettati, pomodori affettati, scalogno o kimchi.
11. Servire subito.

Riso fritto con un uovo fritto e cavolo fresco.

Suggerimenti su come cucinare un delizioso riso fritto

• Quando si prepara il riso fritto, è meglio usare il riso di un giorno. Ho imparato questo consiglio da mia madre. Di solito cucina riso extra per pranzo o cena; poi, conserva gli avanzi per fare il riso fritto.
• Se non avete il riso avanzato, fatelo cuocere almeno 4-5 ore prima della cottura e conservatelo in frigorifero. Togliere il riso dal frigorifero almeno un'ora prima della cottura per sciogliere i chicchi e ridurne la collosità.
• Usa un wok quando cucini questo piatto perché ha un sapore ancora migliore.
• Il riso fritto è un piatto infinitamente adattabile; quindi, usa varie verdure o proteine ​​a tuo piacimento in questo piatto. Sarai sorpreso dal risultato!
• L'uso della salsa di soia è un must nel riso fritto. Suggerisco di trovare la migliore salsa di soia nel negozio asiatico in quanto ha una vasta gamma di salsa di soia dolce e salsa di soia piccante.