13 cose che non sapevi del Capodanno in Giappone

Vacanze

Kiyomi è un'ex farmacista canadese che ora vive in Giappone, dove le piace essere immersa nelle sue radici giapponesi.

Il capodanno in Giappone è un grosso problema. Scopri alcune delle tradizioni qui!

Jase Bloor tramite Unsplash; Tela

Quando ti viene chiesto di descrivere il capodanno in Occidente, potresti evocare l'immagine di una festa con gli amici e un tavolo foderato di antipasti o pizza. Molti si godono cocktail, birra e vino in un concerto all'aperto con un conto alla rovescia fino a mezzanotte. La celebrazione dura una notte e molti dormono e cercano di riprendersi dai postumi di una sbornia il giorno successivo. Il lavoro riprende spesso il giorno dopo.

Dopo aver fatto così tanti sforzi per acquistare regali, inviare biglietti, allestire decorazioni e preparare una grande festa per Natale, il Capodanno diventa un evento più casual, un'ultima volta per godersi le vacanze ed essere liberi dallo stress del precedente anno.

D'altra parte, in Giappone, il Capodanno ha la precedenza. Il Natale è come qualsiasi altro giorno; le persone vanno a lavorare come al solito. Magari mangiano un secchio speciale di Kentucky Fried Chicken o prendono una torta di Natale mentre tornano a casa da mangiare con il coniuge e i figli. Le giovani coppie possono uscire per una cena sontuosa e romantica, non diversamente dal giorno di San Valentino in Occidente.

Il capodanno, invece, è un evento che richiede molta più riflessione e preparazione. È un periodo dell'anno in cui i viaggi nel paese sono interrotti quando le giovani famiglie visitano i loro genitori o nonni nelle loro città natale per la settimana. Il capodanno si celebra lo stesso giorno come in Occidente, ma coinvolge una serie di tradizioni specifiche e importanti. 13 di questi sono condivisi di seguito.

1. La pulizia, la decorazione e la cottura iniziano i giorni in anticipo

Una delle prime cose che viene in mente ai giapponesi una volta che arriva dicembre è osouji . Questo è simile alle pulizie di primavera in Occidente, quando ci prendiamo un po' più di tempo per pulire ogni angolo e fessura per rendere l'intera casa elegante. Mentre le pulizie di primavera sono fatte per sentirsi riposati e vivi dopo che l'inverno è passato, osouji è importante affinché il nuovo anno kamisama (dei) possono essere accolti in casa. Questi sono gli dei che portano felicità e buona fortuna nel prossimo anno.

Una volta terminato l'osouji, vengono allestite speciali decorazioni di Capodanno. Questo è così che gli dei possono trovare la tua casa ed essere accolti in essa. Sia l'osouji che la decorazione dovrebbero generalmente essere eseguiti entro il 28 dicembre, poiché il 29 è considerato un giorno sfortunato, e anche perché molte aziende fanno del 28 l'ultimo giorno per finire il lavoro dell'anno prima delle vacanze. L'ultimo giorno per fare tutto è il 30 poiché il 31 è considerato un po' troppo tardi e maleducato con il kamisama.

Infine, la preparazione alla festa di Capodanno richiede anche una pianificazione in anticipo, soprattutto per coloro che se la stanno cavando osechi scatola. Questa scatola a più livelli contiene cibo che durerà alcuni giorni in modo che nessuno debba cucinare il giorno di Capodanno. Ogni parte del pasto ha un significato speciale che aiuterà a portare fortuna alla famiglia nel nuovo anno (ne parleremo più avanti). È piuttosto elaborato con molti piatti e colori diversi disposti nella scatola.

2. Le persone inviano le cartoline di Capodanno

In Occidente, è normale che le persone trascorrano il tempo a scrivere e inviare biglietti di Natale, tuttavia, in Giappone, nengajo , o vengono scritte le cartoline di Capodanno. Spesso è un compito enorme perché non solo vengono inviati ad amici e familiari, ma vengono anche inviati a colleghi, capi e chiunque altro a cui sei debitore. Queste cartoline di auguri vengono inviate agli uffici postali prima del nuovo anno, poi i poveri postini le consegnano tutte in una volta il 1° gennaio.

3. Persone che partecipano alle feste di fine anno (Bounenkai)

Bounenkai , o le feste di fine anno in Giappone sono molto simili alle feste di Natale aziendali o alle riunioni di dicembre che avresti fatto con colleghi o amici. Molti ristoranti si rivolgono a questi bounenkai con portate speciali e pacchetti per la cena a volontà. Come le feste di Natale, di solito si svolgono con settimane di anticipo prima che arrivi effettivamente la vigilia di Capodanno. Piuttosto che per celebrare il nuovo anno, queste feste hanno lo scopo di celebrare l'anno passato e trasmettere l'attesa di rivedersi nel nuovo anno.

4. Le persone fanno regali di fine anno (Oseibo)

Entra in qualsiasi grande magazzino o persino in un negozio di alimentari in Giappone quando la fine dell'anno si avvicina e troverai collezioni speciali di regali in scatola (simili ai cesti regalo), in vendita. Può essere qualsiasi cosa, ma i prodotti alimentari sembrano essere i più popolari, dalle lattine di birra in edizione limitata a biscotti e torte, frutta costosa, cracker di riso giapponesi, una varietà di prosciutti, caffè istantanei, ecc. Questi sono chiamati oseibo , e sono regali dati a persone che vorresti ringraziare per il loro supporto o aiuto durante l'anno. In passato, i destinatari erano colleghi, clienti, capi e insegnanti, ma più recentemente l'elenco è stato esteso ad amici e parenti, o semplicemente a chiunque desideri ringraziare. È consuetudine continuare a inviare oseibo ogni anno a quella persona una volta che hai iniziato. Molti negozi pubblicano cataloghi per facilitare la scelta e la ricerca dell'oseibo giusto.

5. Le decorazioni di Capodanno hanno significati importanti

Le decorazioni di Capodanno in Giappone non servono solo a mettere tutti nell'umore giusto per la celebrazione, hanno uno scopo speciale. Ci sono tre decorazioni principali che vengono utilizzate in tutto il Giappone (oltre a quelle che dipendono dalla regione).

Uno dei tanti modelli di shimekazari

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Shimekazari

Shimekazari sembra uno spago attorcigliato e legato in un cerchio come una ghirlanda. La storia dice così Amaterasu Okami , una potente dea del sole, un giorno si arrabbiò con suo fratello minore. Era così stanca che si nascose in una caverna buia e l'intera terra divenne oscura. Gli altri dei, nel tentativo di attirarla fuori, iniziarono a ballare ea versarsi il sakè davanti all'ingresso della grotta. Il loro piano ha funzionato e quando la dea del sole è uscita per vedere di cosa si trattava, gli altri dei hanno bloccato l'ingresso e legato una corda, che sembrava simile a uno shimekazari, per assicurarsi che non potesse rientrare. Ora lo shimekazari è appeso agli ingressi delle case in Giappone, tengono fuori la sfortuna e invitano i Toshigami (il kamisama di Capodanno) in casa per la celebrazione del nuovo anno.

Kadomtsu

Il prossimo è il kadomatsu , che di solito consiste in una disposizione di bambù e pino in piedi su una base. Matsu , o pino, è un albero che cresce bene e forte tutto l'anno e quindi è segno di lunga vita. Matsu è anche la parola per il verbo 'aspettare', e in questo caso è l'attesa che gli dei vengano a casa. È anche associato al verbo matsuru , per pregare o adorare. Il bambù cresce forte e dura anche a lungo, ma cresce anche rapidamente, quindi è considerato un segno di prosperità e vitalità. Quando le divinità vengono a risiedere nel kadomatsu si crede che sia un segno di successo, forza e buona fortuna.

Poiché entrambi questi oggetti rappresentano le divinità domestiche che proteggono la famiglia durante tutto l'anno, il kadomatsu e lo shimekazari non dovrebbero essere gettati nella spazzatura al termine della celebrazione. Di solito vengono tenuti in mostra per circa una settimana prima di essere bruciati durante un cerimoniale dondoyaki (potrebbe essere chiamato in modo diverso a seconda della regione). Bruciandoli, gli spiriti e gli dei vengono inviati nel mondo celeste e la calamità e gli spiriti maligni vengono scacciati. In questo modo si assicura un anno intero di buona salute e prosperità.

Una versione semplice di kagami mochi acquistata in un negozio di alimentari

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Kagami Mochi

Infine è il kagami mochi . Questa decorazione è la mia preferita perché si mangia dopo la fine dei festeggiamenti di Capodanno. Si compone di due tondi impilati di mochi (dolci di riso glutinoso) e a daidai agrumi in cima. Il suo scopo è anche quello di fungere da luogo in cui gli dei accolti possono risiedere durante la celebrazione. Rappresenta i loro spiriti che condividono con la famiglia e tutta la felicità e le benedizioni per il nuovo anno. Questi sono gli spiriti che forniscono forza di volontà e vitalità.

Mentre il mochi sta lì durante le vacanze, si indurisce (quelli acquistati in negozio arrivano già allo stato indurito), quindi alcuni dicono che il mochi produca denti forti. Con i denti forti si può mangiare qualsiasi cosa e ottenere una buona salute per tutto l'anno. Il daidai è un simbolo di prosperità per le generazioni a venire in casa poiché la parola daidai significa 'generazione dopo generazione'.

Kagami in inglese significa specchio, quindi perché mirror mochi? Molto tempo fa, gli specchi erano oggetti rotondi di rame che riflettevano la luce solare. Ora ricorda che uno dei kamisama più importanti era il dio del sole. Si credeva che gli dei potessero risiedere in questi specchi, quindi la forma dei mochi ricorda quella degli specchi di rame. Il motivo per cui ci sono due mochi (uno grande e uno piccolo) accatastati insieme è che rappresentano la luna e il sole, le ombre e la luce del sole, in altre parole l'armonia. Tradizionalmente il mochi è posto su un supporto per le offerte chiamato a sanpo insieme ad altri oggetti di significato, tuttavia al giorno d'oggi è più facile acquistare un set che includa il mochi, il daidai (solitamente di plastica) e un nastro rosso e bianco, il tutto su un supporto.

In alcune regioni, pile di mochi più piccole vengono affiancate a quella più grande per rappresentare l'intera famiglia. Accanto c'è del carbone per rappresentare un fuoco che non muore mai (il fuoco e il calore sono importanti nella vita di tutti i giorni). A odiare o le castagne sono poste in modo che possano essere debiti Kurimawashi o pagato. Konbu (kelp) è per la felicità poiché assomiglia alla parola per esso, Yorokobu . Alcune regioni del Giappone hanno kazarizumi dove il carbone è avvolto con konbu.

6. Le celebrazioni consistono in momenti tranquilli trascorsi con la famiglia

Le feste vivaci sono l'immagine di Capodanno in Occidente. Che sia al ristorante, a casa di amici o a un concerto, a molte persone piace festeggiare il nuovo anno con il botto. I giapponesi, d'altra parte, considerano il Capodanno un momento importante da trascorrere con la famiglia, proprio come l'Occidente pensa al Natale. Mentre ci sono speciali concerti di gala di Capodanno come il Long Running Kohaku Uta Gassen , (una competizione tra musicisti e musicisti), la maggior parte delle famiglie lo guarda in TV a casa propria, insieme a molti altri speciali di Capodanno, dai concerti di musica alle commedie e agli spettacoli di varietà. La maggior parte dei negozi e dei ristoranti sono chiusi, quindi l'unica opzione è passare la notte a festeggiare con i propri cari.

Busta Otoshidama

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7. Il denaro (Atoshidama) viene dato e ricevuto il giorno di Capodanno

In Occidente, solo il Natale è associato al fare regali, mentre in Giappone ai regali in denaro o otoshidama sono anche associati al capodanno. Il denaro viene messo in una piccola busta e di solito viene dato ai bambini, ma alcune aziende possono anche regalare otoshidama ai propri dipendenti, soprattutto se i bonus non vengono distribuiti.

Soba Toshikoshi condita con tempura di gamberi

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8. La vigilia di Capodanno si festeggia con una ciotola di noodles

Tipicamente Camera , o le tagliatelle di grano saraceno, sono le tagliatelle preferite per questo. Ci sono due ragioni per cui si pensa che questa tradizione sia nata. Il primo è che i soba noodles si rompono facilmente dopo essere bolliti, quindi si pensa che mangiarli 'spezzi' la continuazione di qualsiasi sfortuna dell'anno passato e il nuovo anno può essere accolto con tabula rasa. C'è molta preferenza individuale sul fatto che debba essere consumato nel pomeriggio, a cena o poco prima di mezzanotte, purché venga consumato il 31 dicembre^st, si dice che la sfortuna non proseguirà nel prossimo anno. Il secondo motivo per mangiare le tagliatelle è che sono lunghe e simboleggiano una lunga vita. In questo caso le tagliatelle mangiate non devono essere per forza soba e alcune persone optano invece per il ramen.

9. Il cuore viene purificato dal suono di una campana del tempio (Joya no Kane)

I templi buddisti si trovano in tutto il Giappone e quelli più grandi sono impegnati a Capodanno con una tradizione di lunga data di suonare una grande campana 108 volte prima che si avvicini la mezzanotte. Se hai visitato molti templi in Giappone, probabilmente hai notato una grande campana e forse ne hai anche suonato uno tu stesso facendo oscillare il pesante palo di legno sospeso nella campana di metallo. Produce un enorme gong che echeggia e risuona in tutto il corpo. Il motivo per cui i templi suoneranno questa campana 108 volte alla vigilia di Capodanno è perché si crede che ci siano 108 passioni mondane; i 4 principali sono desiderio, rabbia, gelosia e ossessione. Tutti loro causano sofferenza e problemi per tutta la vita, quindi si dice che il suono della campana si liberi dalla sofferenza e inizi il nuovo anno con una mente e un corpo chiari.

Mini scatola osechi fatta in casa

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10. I cibi di Capodanno (Osechi) hanno significati specifici

Il cibo consumato a Capodanno di solito include osechi invece della pizza avanzata che potresti vedere in Occidente. Questo è il cibo che viene mangiato con le divinità in visita come offerta agli dei, mentre esprime desideri per il prossimo anno. La condivisione con la divinità aiuta a realizzare i desideri. Con uno scopo così importante, vorresti scegliere cibi con un significato speciale. Nei tempi antichi si mangiava anche l'osechi anche come apprezzamento per i raccolti e il raccolto. Comprendeva cibo locale, ma con il passare dei tempi, gli osechi sono diventati più gourmet utilizzando i migliori ingredienti sia domestici che importati. Tradizionalmente, i primi tre giorni dell'anno erano vacanze per tutti, comprese le casalinghe che sarebbero state libere dal fare i lavori domestici. Dopotutto, non vorresti usare un coltello se significa che taglieresti via la tua fortuna, e non vorresti fare il bucato se significa che stai lavando via la tua fortuna! Questo è il motivo per cui l'osechi è principalmente cibo che può essere preparato in anticipo e durerà alcuni giorni.

Gli alimenti Osechi sono solitamente conservati e presentati in una scatola a più livelli per simboleggiare l'accumulo di felicità o cose da celebrare. Ognuno contiene una varietà di piatti che hanno i propri significati (le tradizioni possono variare a seconda della regione).

Strato superiore: antipasti

• Kamaboko rosso e bianco (torte di pesce): si crede che il colore rosso sbarazzi del male e simboleggia anche la felicità. Bianco significa purezza, santità e sacralità. La forma a mezzaluna è adatta poiché sembra hatsuhinode (la prima alba dell'anno). Poiché questa alba si verifica solo una volta all'anno, è celebrativa e rappresenta la speranza di buona salute e buona fortuna per l'anno.
• Datemaki : sembra una torta arrotolata ma in realtà è una frittata arrotolata a base di uova leggermente zuccherate e pasta di pesce. Sembra la forma di un rotolo usato molto tempo fa, contenente informazioni che gli studiosi possono studiare. Pertanto si dice che datemaki aumenti la saggezza e la conoscenza. Gli studenti mangeranno datemaki nella speranza di ottenere buoni voti a scuola. Si pensa che la parola datemaki derivi datasha , la parola per una persona elegante. Il datemaki è un po' più gourmet e stravagante rispetto alla normale frittata arrotolata o tamogoyaki , proprio come le datesha sono più alla moda rispetto alla persona normale.
• Konbumaki (alga arrotolata e ripiena): si può anche chiamare konbu kobu , che fa parte della parola Yorokobu significa essere felice. Mangiare konbumaki dovrebbe portare fortuna.
• Kurikinton (pasta di castagne dolci): qui è importante il colore dorato, che rappresenta la fortuna nelle battaglie di vittorie e sconfitte, denaro, ricchezza e ricchezza.
• Nishikitamago (ottenuto separando gli albumi e i tuorli delle uova sode, grattugiandoli ciascuno, condindoli con sale e zucchero e cuocendoli a vapore in una terrina a strati): La parola nishiki ha due origini, una significa due colori (in questo caso sebbene gialli e bianchi, essi rappresentano il buon auspicio dell'oro e dell'argento), l'altro deriva dalla parola per fili d'oro e d'argento usati nei ricchi tessuti di broccato. Così il nishikitamago viene mangiato anche per aumentare ricchezza e ricchezza.
• Kazunoko (uova di aringa): le uova di aringa sono costituite da un conglomerato di numerose minuscole uova che rappresentano il proseguimento della famiglia attraverso la nascita di tanti bambini sani.
• Tadzukuri (acciughe piccole secche e candite): le sardine giapponesi venivano aggiunte alle risaie come fertilizzante, quindi mangiare questo piatto era un augurio di raccolti abbondanti. Oggigiorno, tuttavia, viene consumato come auspicio di prosperità.
• Kuromame (fagioli neri cotti a fuoco lento in un brodo dolce e salato): a causa del colore scuro, si diceva che mangiarli scurisse la pelle, segno di un corpo forte e sano per i contadini che lavoravano al sole tutto il giorno. Si dice che il Kuromame oggi porti una buona salute.
• Tatakigobou (radice di bardana): il gobo è un ortaggio a radice che cresce direttamente nel terreno ed è solido e forte, quindi mangiarlo serve a garantire una solida base per la tua casa.

Secondo strato: Umi no Sachi (Tesori del mare)

Il carattere di sachi ha il significato di buona fortuna, felicità e fortuna, quindi puoi capire perché i frutti di mare si fanno strada nel menu di Capodanno. Il Giappone ha così tanti piatti di pesce di Capodanno che variano a seconda del pesce regionale, ma qui ci sono alcuni di quelli comuni.

• Buri (ricciola): i pesci coda gialla sono solo chiamati buri una volta cresciuti e maturati (hanno altri nomi a seconda dello stadio della vita). Mangiare buri significa ottenere una promozione o farsi strada nella vita.
• o (orata): non si mangia solo a Capodanno, ma si può vedere in ogni grande festa. La parola tai è parte della parola omedetai che significa di buon auspicio e felice.
• Gamberetto: crescono lunghe antenne e hanno la schiena arrotondata che era paragonata agli uomini con la lunga barba di un tempo e agli anziani con la schiena arrotondata. Il significato più noto di avere gamberetti è un segno di longevità. Anche i gamberetti perdono il guscio, quindi possono anche rappresentare la rinascita e la continuazione della vita.

Terzo strato: Yama no Sachi (Tesori delle montagne)

Questo spesso include verdure nimono (verdure bollite in un brodo saporito) con ingredienti come:

• Renkon (radice di loto): questo ortaggio ha diversi fori che corrono dritti per l'intera lunghezza, rappresentando un futuro senza ostacoli e una speranza che le cose vadano lisce.
• Sato-imo (taro): cresce in mazzi di patate piccole, rappresentando abbondanza di prole e continuazione della famiglia.
• Gobo (radice di bardana): questo è stato spiegato in precedenza ma oltre a una solida base per la casa, rappresenta anche la continuazione delle generazioni e la felicità familiare perché cresce a lungo nel terreno.
• Kuwai (bulbi a punta di freccia): preparato con una parte del germoglio ancora attaccata, segnala una speranza di crescita e di avanzamento nella vita.

Quarto strato: Yo no Ju

Il carattere per il numero quattro viene sostituito con un altro carattere della stessa pronuncia poiché quello per quattro è sfortuna (scritto come 与の重 invece di 四の重). Questo strato contiene cibi in salamoia o conservati.

• Kouhaku Namasu (striscioline di daikon e carota marinate con sale, zucchero e aceto): i colori e i fili sembrano quelli che compongono un mizuhiki , un cordone decorativo giapponese visto in occasioni speciali. Questo piatto rappresenta un augurio di pace e tranquillità.
• Kikka-kabu (Rapa giapponese): è tagliata delicatamente in modo da assomigliare a un crisantemo (fiore celebrativo) e si tinge di un po' di rosso in modo da comprendere i colori rosso e bianco che si trovano nelle decorazioni in molte occasioni di buon auspicio.
• Kohada Awadzuke (pesce in salamoia guarnito con miglio giallo); kohada è il nome del konoshiro pesce quando è ancora piccolo subito dopo la nascita, quindi questo piatto viene consumato nella speranza di una promozione o di fare carriera. Il miglio è tinto di giallo per rappresentare prosperità e abbondanza.

Quinto strato: jolly

Il quinto strato può essere riempito con qualsiasi cosa, come i preferiti della famiglia, oppure può essere lasciato vuoto per ospitare la fortuna data dagli dei.

Sebbene al giorno d'oggi molte scatole di osechi contengano solo 3 strati e non vi sia una chiara distinzione di ciò che viene messo in ogni strato, il significato dei piatti e l'estetica di ogni scatola rimane importante.

Ozono

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Ozono

Un altro piatto importante mangiato a Capodanno è ozono . A seconda della regione del Giappone gli ingredienti di questa zuppa differiscono, tuttavia l'unica cosa che rimane costante è che contiene mochi o torta di riso (anche la forma del mochi dipende dalla regione). Si dice che gli ingredienti cotti a fuoco lento siano un'offerta agli dei di Capodanno e che mangiare ozoni fatte dal primo fuoco (primo uso dei fornelli del nuovo anno) porti fortuna. Per i contadini viene consumato come simbolo di gratitudine per i raccolti dell'anno precedente e di speranza per un raccolto abbondante nell'anno a venire.

Manzo Wagyu sukiyaki

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Wagyu

Spesso per accompagnare l'osechi, le famiglie si concederanno del buon wagyu e lo mangeranno in stile sukiyaki o compreranno zampe di granchio da mangiare come shabu-shabu (entrambi sono tipi di piatti caldi). Anche il sushi (consegna o da asporto) è una festa comune di Capodanno.

Sukiyaki

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Anche le bacchette usate per mangiare il pasto di Capodanno hanno un significato speciale. Sono affusolati su entrambe le estremità (le bacchette normali sono affusolate solo sull'estremità che va in bocca). Un lato è per noi da mangiare e l'altra estremità è destinata agli dei del nuovo anno.

Folle Hatsumode al Santuario di Atsuta

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11. Il giorno di Capodanno non è un giorno in cui dormire

Il capodanno è il giorno in cui si festeggia l'età di un anno, quindi rappresenta una pietra miliare, motivo per cui è un giorno così importante; un nuovo inizio o una rinascita. In Giappone, ci sono molti eventi che possono aver luogo. Ad esempio, i giapponesi hanno una parola per la prima alba dell'anno, hatsuhinode . Alcune persone faranno un viaggio speciale appena prima dell'alba in modo da poter assistere al bellissimo evento. Hatsumode è la parola per la prima visita al santuario dell'anno. Questo è importante affinché si possa pregare per un buon anno. Sebbene questa visita non debba essere fatta il giorno di Capodanno, molti santuari lo rendono un evento speciale con decorazioni di Capodanno e in alcuni dei santuari più grandi ci sono bancarelle di cibo simili a un matsuri o festival.

12. Ci sono i tradizionali giochi di Capodanno

Queste tradizioni si stanno lentamente perdendo man mano che i bambini trascorrono sempre più tempo a giocare al chiuso, tuttavia potrebbero esserci alcune famiglie che prendono ancora parte a takoage (volando un aquilone), o hanetsuki (un gioco che utilizza una pagaia decorata e una palla con piume simile a un uccellino di badminton).

Nanakusakayu

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13. La celebrazione continua anche dopo il capodanno

Le tradizioni di Capodanno non finiscono dopo il primo gennaio. Ad esempio c'è il fukubukuro . Quando i negozi riaprono nel nuovo anno, spesso fanno grandi vendite dove possono vendere fukubukuro, borse vendute a un prezzo fisso che contengono una varietà di prodotti del negozio. Il prezzo è significativamente più basso di quello che paghereste rispetto all'acquisto dei prodotti singolarmente. L'unico problema è che non puoi vedere cosa c'è nella borsa prima di acquistarla.

Shinnenkai è un evento che può accadere in qualsiasi momento a gennaio (e talvolta anche a febbraio) e può verificarsi più di una volta. È fondamentalmente un incontro con colleghi, amici, membri del club, ecc. Per una festa di benvenuto al nuovo anno. Si spera che il successo dell'azienda o del club e continui buoni rapporti con gli amici.

Nanakusakayu è un piatto che si fa in casa e si mangia il 7 gennaio. È un porridge di riso contenente 7 erbe giapponesi. Si dice che mangiarlo scacci i mali dai primi germogli di inizio primavera e sia una speranza di buona salute. Le erbe sono in realtà note per essere buone per l'intestino e il piatto è abbastanza leggero, il che lo rende perfetto dopo aver gustato cibi ricchi durante le vacanze.

Il kagami mochi le decorazioni collocate nelle case prima di Capodanno vengono finalmente aperte e consumate l'11 gennaio (questa data può variare a seconda della regione). Gli spiriti divini del nuovo anno vivevano nel mochi durante le vacanze, quindi mangiando il mochi si condivide il potere degli spiriti e rappresenta una buona salute per la famiglia della famiglia. Una volta aperto (la parola 'rotto' non viene usata perché considerata sfortuna), non si deve usare un coltello poiché tagliare il mochi sarebbe associato al seppuku (suicidio rituale) e rappresenta la sfortuna. Invece un oggetto simile a un martello viene utilizzato per aprirlo, oppure al giorno d'oggi ci sono piccole versioni che possono essere riscaldate e mangiate così com'è.

Buon Anno!

Se mai hai la possibilità di venire in Giappone durante i festeggiamenti di Capodanno, assicurati di visitare i tuoi amici giapponesi o di fare una sistemazione in famiglia in modo da poter vivere l'esperienza completa di questa importante occasione in Giappone, altrimenti ti ritroverai da solo nelle strade atipicamente tranquille della città dove sono aperti pochi negozi. È davvero un gioioso evento familiare per il quale le persone si entusiasmano proprio come gli occidentali provano per il Natale.

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