Grandi regali per panettieri

Idee Regalo

Katy mantiene un lievito madre di 3 anni e lo usa per cuocere più pane, muffin e pancake che può!

Regali per panettieri

Fare il pane in casa non richiede solo farina e acqua! I panettieri possono essere facili da acquistare. Cerca questi regali:

Lame (coltello per impastare)
Cestini di prova e strofinacci
Affetta Pane
Ricettario del pane

Continua a leggere per saperne di più su come selezionare il regalo perfetto e i relativi prezzi.

Ricevi regali per panettieri.

Regali per la preparazione dell'impasto

Trova fantastici strumenti per aiutare il tuo panettiere in ogni fase del processo. La preparazione dell'impasto richiede lavoro, dai loro gli attrezzi per aiutarli nel processo.

Cestino di prova (Banneton) ($ 10 +)

L'impasto deve essere supportato mentre sta lievitando o lievitando. Le ciotole normali funzionano bene per il supporto, ma i cestini per la lievitazione sono migliori. Consentono più aria al pane, che sviluppa una migliore lievitazione. I banneton hanno anche delle rientranze che conferiscono al pane il classico aspetto increspato.

Questo set di cestini per prove è perfetto per i principianti. Ho iniziato con esso e non ho mai avuto bisogno di un aggiornamento. Inoltre viene fornito con un raschietto per il pane, che mi ha fatto risparmiare molto tempo quando ero un principiante. I segni sul fondo dell'impasto risultano belli con quel cestino.

Strofinacci ($ 5– $ 10)

L'impasto deve essere coperto mentre lievita. Gli strofinacci sono perfetti per questo e non puoi davvero sostituirli con un panno più pesante.
Gli strofinacci sono disponibili in tutti i tipi di dimensioni e modelli. Prendi qualcosa di divertente per il tuo fornaio, non possono averne troppi. E fanno degli ottimi imbottiti per calze!

Scatola di fermentazione ($ 100–$ 200)

Poiché la temperatura è così importante durante l'aumento, molti fornai pino dopo le scatole di fermentazione. Una scatola di fermentazione (o 'stazione di fermentazione') è il modo migliore per controllare l'ambiente mentre l'impasto sta lievitando.

Lame ($ 10-$ 30)

Le 'zoppe' di pane sono coltelli speciali usati per incidere la parte superiore dell'impasto. Quei tagli permettono al pane di lievitare in forno. In caso contrario, la crosta dura manterrà la parte interna più morbida.
A seconda della qualità puoi spendere da $ 10 a $ 30+.

Regali unici per la cottura del pane

Non sei sicuro di cosa ha bisogno il tuo panettiere? Prova uno di questi regali quando non sei sicuro di cosa ricevere. Questi funzionano per i fornai principianti e avanzati.

Ricettario del pane: ($ 15–30)

Cerca libri di ricette unici nel negozio di libri. La cottura del pane dopo certi patrimoni o cucine è divertente da imparare. I libri su come cuocere il pane ad alto contenuto proteico o senza glutine possono essere una sfida ingegnosa.

Ingredienti unici: ($?)

La maggior parte dei fornai ha imparato alcune ricette di pane. Puoi spingere i loro limiti regalando loro nuovi ingredienti da provare. Pensa ai tipi di alimenti che vorresti provare in un pane. Ognuno di questi funzionerebbe:

Noccioline
Frutta secca
Miele Locale
Farine o grani unici

Taglio e conservazione del pane

Una volta che il pane esce dal forno, hai bisogno di attrezzi per prendersene cura.

Sacchetti di pane (circa $ 5 ciascuno)

Senza conservanti, il pane fatto in casa non dura quanto il pane acquistato in negozio. Quindi il metodo di archiviazione è estremamente importante. Vuoi mantenere il pane fresco ma non sigillarlo completamente, il che incoraggia la muffa.
Regala sacchetti per il pane riutilizzabili in materiale traspirante (solitamente lino o cotone). Il flusso d'aria eviterà che la muffa cresca sul pane. Quelli di qualità avranno una chiusura con coulisse.

Coltello da pane ($ 20– $ 50)

Rendi un po' più facile affettare il pane dando un coltello da pane di qualità. Un fornaio fatto in casa ha bisogno di un coltello lungo almeno 10 pollici, poiché la maggior parte dei pani fatti in casa tendono ad essere larghi.

Affetta pane (varia ampiamente)

Anche un fornaio professionista non può tagliare a mano fette perfette. Le affettatrici per pane possono essere automatiche o un telaio in legno che guida i tagli dei coltelli a una larghezza specifica.

Coltello per il pane

Regali di pane a lievitazione naturale

I panettieri a lievitazione naturale sono una classe speciale. Sanno che un pane è buono solo quanto l'antipasto a lievitazione naturale. Ottieni loro i regali per aiutare a prendersi cura dell'antipasto molto importante.

Barattolo di lievito naturale ($ 15– $ 20)

Alcuni fornai si divertono con il loro antipasto, ma un semplice barattolo di vetro a bocca larga andrà bene. Assicurati che ci sia un coperchio che copra la bocca ma non sia ermetico.

Crock di fermentazione ($ 80)

Ci sono alcune alternative a un semplice barattolo e il coccio di fermentazione è il top della gamma. Possono essere costosi ma sono perfetti per antipasti sani con lievito naturale.