Ecco come mangiare sano al Taco Bell

Cibo

 Taco Bell è salutare? Taco Bell

Quindi andrai a Taco Bell. Quell'insalata superverde non è nelle tue carte oggi (o forse mai). Ti ascoltiamo. E anche se il 'pasto equilibrato' e l'etica del 'Live Mas' potrebbero non sembrare andare di pari passo, è effettivamente fattibile consumare un pasto gustoso e salutare al Taco Bell senza abbandonare le risoluzioni basate sulla dieta che potresti aver impostato. I nutrizionisti valutano le migliori voci di menu da ordinare (ce ne sono tantissime!) Se stai cercando di tagliare calorie e carboidrati nella catena messicana.

Cosa ordinare per colazione

Prima lo toglieremo di mezzo: sì, dovresti saltare i Cinnabon Delights (se vuoi concederti il ​​lusso di queste prelibatezze, prendi in considerazione di mangiare una ciambella e poi condividere il resto con i tuoi colleghi o conservarli per dopo) . Invece, opta per un rinfrescante bicchiere di succo d'arancia o attaccalo con acqua e il Colazione Soft Taco Egg and Cheese , tieni la pancetta.

'Ha 170 calorie, 9 grammi di grassi, 330 milligrammi di sodio e sette grammi di proteine. Mi piace perché prendi le tue proteine ​​dalle uova intere senza gabbia e salti tutte le carni lavorate ', afferma Karen Z. Berg, MS, RD, CDN. 'Puoi anche personalizzarlo e chiedere meno formaggio per abbassare il contenuto di sodio e di grassi.'

Scelte salutari per la colazione

È Taco Bell HealthColazione Soft Taco Egg and Cheese Taco Bell è salutare?Fagioli neri Taco Bell è sanoPico de Gallo

Per aggiungere altri cinque grammi di fibra di riempimento, aggiungere i fagioli neri. Per altri 25 centesimi circa, scegli il Pico de Gallo.

'Aggiungo spesso salsa o condimento chipotle alle uova strapazzate a casa perché ha un sacco di sapore senza molte calorie extra', osserva Lindsey Toth, MS, RD, di Swanson Health. 'Per imitare questo in un taco da colazione, ordina il tuo Breakfast Soft Taco senza pancetta e chiedi invece Pico de Gallo. Ridurrai calorie e grassi senza sacrificare il sapore. '

Rendilo fresco!

Avrai a disposizione queste tre parole se stai cercando di mangiare più sano da Taco Bell: Make it Fresco.

'Chiedere di renderlo Fresco è un modo semplice e veloce per tagliare calorie e grassi', spiega Toth. Quando richiedi il tuo ordine ottiene il trattamento Fresco, salse a base di maionese, formaggi, panna acida a ridotto contenuto di grassi e guacamole vengono sostituiti con pico de gallo appena fatto. (Ovviamente, anche se calorico, il guacamole con avocado nutrienti è sempre una scelta salutare, quindi sentiti libero di prendere in considerazione l'ordinazione come aggiunta.) 'Prendi il loro burrito di pollo tagliuzzato per esempio, chiedendo semplicemente di' renderlo fresco 'quando l'ordine lo porterà da 420 calorie a 320 calorie. È un modo semplice per rendere il tuo ordine preferito un po 'più sano. '

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Non sorprende che tutti i nutrizionisti che abbiamo contattato abbiano concordato sul fatto che le opzioni Fresco regnano sovrane nel menu di Taco Bell. 'Taco Bell ha un menu Fresco con elementi più leggeri che sono tutti sotto le 350 calorie e 10 grammi di grassi', offre Yule estivo , MS, RDN, il cui preferito è il file Fresco Soft Taco con Bistecca Grattugiata . 'Contiene 150 calorie, 1,5 grammi di grassi saturi, 10 grammi di proteine ​​e 460 milligrammi di sodio. Questo elemento è il più basso contenuto di grassi saturi delle voci di menu Fresco e contiene molto meno sodio rispetto ai burritos grassi Fresco. '

Scelte salutari per pranzo e cena

Burrito alla griglia XXLFresco Soft Taco con pollo tagliuzzato Taco Bell è salutare?Pico de Gallo e Guacamole Fresco Crunchy Taco con Manzo

Qualche altra scelta top a Fresco-ville? Karen Z. Berg, MS, RD, CDN, raccomanda il Fresco Soft Taco con pollo tagliuzzato che ha 150 calorie, sei grammi di grassi, 430 milligrammi di sodio e nove grammi di proteine. 'Il sodio è un po 'alto, ma è comunque una delle scelte migliori nel menu. Puoi volumizzarlo chiedendo ulteriore lattuga iceberg senza aggiungere altro sodio, grassi o calorie ', aggiunge Berg.

Rachel Fine, MS, RD e proprietaria di New York City Alla Pointe Nutrition , fa eco al sentimento di Berg, sottolineando che questo taco 'contiene ancora un quarto della tua indennità giornaliera di sodio, quindi dovresti limitare le porzioni a una o due (max)'.

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Un'altra buona scelta è il Fresco Crunchy Taco con Manzo , con un clock di 140 calorie con 2,5 grammi di grassi saturi e 300 milligrammi di sodio. 'Mi piace questo prodotto perché fornisce un'opzione di taco a basso contenuto calorico, pur mantenendo il sodio piuttosto basso', afferma Staci Gulbin , MS, MEd, RD. 'Inoltre, questo taco fornisce una discreta quantità di fibre e proteine, quindi sarebbe una parte salutare di un pasto leggero.'

Come sempre, puoi aggiungere fagioli neri per un tocco in più di fibre e proteine ​​per solo circa 80 calorie.

Cos'altro ordinare per pranzo e cena

Gublin è anche un fan del gustoso e soddisfacente Tostada piccante , che ha 210 calorie, tre grammi di grassi saturi e 440 milligrammi di sodio, insieme a cinque grammi di fibre e sei grammi di proteine.

Tostada piccante

Taco Bell

'Mi piace questo prodotto perché mantiene il sodio al di sotto di 500 milligrammi, fornendo un sano equilibrio di proteine ​​e fibre. Inoltre, il contenuto di zucchero è basso e fornisce un'opzione senza glutine per coloro che devono evitarlo ', osserva Gublin.

Per un pranzo leggero, ordina i fagioli neri e il riso che arrivano a 190 calorie e 390 milligrammi di sodio senza grassi saturi. Questa è una buona opzione per i vegetariani, che fornisce cinque grammi di proteine ​​e sei grammi di fibre per aiutarti a portarti avanti fino al tuo prossimo pasto o spuntino. Salsa o salsa piccante possono essere aggiunte a questo piatto per un sapore aggiuntivo con calorie trascurabili e meno di 100 milligrammi di sodio ', afferma Yule.

E che dire del 'menu di alimentazione'?

È solo marketing. 'Taco Bell ha aggiunto un' Menu avanzato 'che offre opzioni ad alto contenuto proteico, ma non lasciarti ingannare, questo non significa che siano sani. Oltre a 26 grammi di proteine, il Power Menu Steak Bowl contiene 1.240 milligrammi di sodio e 21 grammi di grassi (sette grammi di grassi saturi) e con 55 grammi di carboidrati totali, non è l'ideale per chi segue una dieta cheto o anche una dieta a basso contenuto di carboidrati ”, consiglia Toth. 'Ci sono modi molto più sani per assumere le tue proteine ​​quotidiane in movimento senza tutto quel sodio, come con un frullato proteico fatto con ingredienti alimentari semplici e reali.'

Cosa saltare

Mangiatori consapevoli, ravvivate le orecchie. 'Dovresti evitare il XXL Grilled Stuft Burrito, in particolare quello di manzo, ma tutti sono piuttosto cattivi per te', dice Berg. «Quello di manzo ha 870 calorie, 40 grammi di grassi, 14 grammi di grassi saturi e ben 2.140 milligrammi di sodio. Ci sono alternative molto più sane in questa catena di fast food. ' Yule aggiunge: 'Il sodio in questo XXL Grilled Stuft Beef Burrito si avvicina alla raccomandazione delle linee guida dietetiche di limitare il sodio a meno di 2.300 milligrammi al giorno'.

Salta questi elementi

XXL Stuft Burrito Di Manzo Alla Griglia Cinnabon Delights Insalata di taco Fiesta con pollo

Potresti pensare che le insalate siano una scelta più intelligente, ma Fine esorta i clienti a stare alla larga dall'insalata Fiesta Taco con pollo della catena, grazie ai suoi 35 grammi di grasso e agli enormi 1.500 milligrammi di sodio.

Come goderti i tuoi preferiti

Suzanne Fisher , MS, RD dice che i clienti di Taco Bell che guardano la loro assunzione dovrebbero fare attenzione agli aggiornamenti comuni come la salsa di formaggio nacho, salsa jalapeño cremosa e fritos. 'È un modo semplice per aggiungere altri condimenti senza considerare le calorie, i grassi e il sodio aggiuntivi che aggiungono al pasto.' In generale, chiedi che il tuo ordine sia leggero sul formaggio, oppure 'prova a sostituire il formaggio con il guacamole come un modo per aumentare il contenuto di grassi sani e insaturi del pasto', dice Fine.

Gulbin suggerisce anche che i commensali dovrebbero evitare la tortilla di taco morbida con farina bianca ogni volta che è possibile per ridurre le assunzioni totali di sodio, calorie e carboidrati, cioè se ti interessa questo genere di cose.

Una nota finale sulle salse

'Se il pasto include salse, le chiederei come contorno ed eviterei di ordinarne altre, soprattutto quelle cremose perché sono tipicamente ad alto contenuto di sodio, zucchero o grassi saturi', suggerisce Ysabel Montemayor, MS, RD, lead nutrizionista presso Fresh n 'Lean. 'Se ordini le salse a parte, hai più controllo su quanto va nel pasto e probabilmente finirai per usarne meno.'

Preferiti vegetariani

Taco Bell

Ovviamente, il guac e il pico de gallo ottengono quel timbro di approvazione da parte di RD, quindi sentiti libero di pensare fuori dal guscio e raddoppia su quelli la prossima volta che un taco craving colpisce.

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