Come fare un cestino pasquale tradizionale polacco

Vacanze

Uno dei modi migliori per conoscere le persone e le loro culture è conoscere il loro cibo! Godetevi queste ricette moderne e tradizionali.

Il nostro cestino di Pasqua 2012.

Ti interessa un cesto pasquale con un tocco in più? Qualcosa che è meno commerciale, pieno di significati più profondi ed è anche delizioso?

Di seguito una foto del cesto pasquale che abbiamo realizzato nel 2010. Ogni articolo in esso contenuto ha significati speciali per Pasqua. Fare questi cestini è una delle tradizioni di famiglia preferite dai miei figli e non vedono l'ora di farlo ogni anno. Leggi di più per scoprire il significato dei contenuti e impara come creare il tuo tradizionale cestino pasquale polacco con la tua famiglia. Sentiti libero di condividere le tradizioni della tua famiglia nella sezione commenti qui sotto!

Da bambino, la mia festa preferita dell'anno era la Pasqua, e la mia parte preferita della Pasqua era quando prendevamo il nostro cestino per benedire il Sabato Santo. La chiesa era piena di odori deliziosi e sono rimasto incantato dall'ampia varietà di cesti, coperte e contenuti. Si va da enormi cesti pieni di cibo, decorati con nastri, fiocchi e fiori, alla semplice ed elegante pagnotta di pane di segale, delicatamente adagiata in un semplice panno bianco.

Sono passati molti anni prima che scoprissi che non tutti avevano canestri come i nostri. Ricordo ancora la prima volta che vidi un cesto pasquale prodotto in commercio. Innanzitutto, sono rimasto scioccato dall'idea di acquistare effettivamente un cestino pre-riempito. Poi sono rimasto inorridito dal contenuto. Roba? Giocattoli? Caramelle e cioccolatini, ma niente cibo? Che cosa c'entrava tutto ciò con la Pasqua?

Quando ho avuto figli miei, ho continuato a fare i nostri tradizionali cestini pasquali polacchi, anche se non ero più cattolica e non sapevo dove portarli per la benedizione, comunque. La Pasqua è ormai la festa preferita anche dai miei bambini e realizzare il nostro cestino è il momento clou delle nostre celebrazioni.

Di seguito, imparerai a conoscere i vari oggetti tradizionali e alcuni non tradizionali usati per comporre un cesto pasquale polacco. Spero che anche a voi piacerà aggiungere questa meravigliosa tradizione alle celebrazioni pasquali della vostra famiglia.

Primo: il cestino!

Iniziare

Ovviamente la prima cosa di cui hai bisogno è un cestino! Dimentica le atrocità di plastica dai colori vivaci là fuori. Per questo, avrai bisogno di qualcosa di molto più sostanzioso!

Ho accumulato una varietà di canestri nel corso degli anni e ho scoperto che alcuni funzionano meglio di altri. Alcuni anni abbiamo avuto solo un cesto grande, mentre in altri abbiamo avuto un cesto grande, inoltre le mie figlie hanno fatto ciascuno un cesto più piccolo. Il cestino che utilizziamo ora è abbastanza grande con un fondo piatto, lati poco profondi e un manico alto che non intralcia durante la sistemazione del contenuto.

Quando il cestino sarà pieno, sarà piuttosto pesante, quindi cerca qualcosa che sia forte. Anche un fondo ampio e piatto è utile, rendendo più facile stendere tutto. È esteticamente gradevole e rende più facile riporre insieme gli oggetti a volte dalla forma strana. Un cestino a fondo largo con i lati bassi è perfetto.

Per un cestino più grande, due maniglie facilitano il trasporto, ma se ne scegli uno con un unico manico, assicurati che sia abbastanza alto, in modo da avere molto spazio per sistemare le cose sotto di esso. Questo tipo consente anche di appendere una piccola decorazione sul contenuto. Se i tuoi bambini stanno facendo i loro cestini, un cesto piccolo con un unico manico funziona bene; dovrai solo adattare il contenuto per adattarlo.

Puoi rivestire il fondo del cestino con erba decorativa o qualcosa di simile se lo desideri, ma ti consiglio anche di rivestire il fondo con carta assorbente. Alcuni degli alimenti sono umidi e questo aiuterà a proteggere loro e il tuo cestino.

Ora che hai il tuo cestino, con cosa lo riempiamo?

Questa è una pagnotta a 4 trecce che abbiamo realizzato per il nostro cestino del 2011.

Ora, il cibo!

Il bastone della vita

Il cuore del cestino è una pagnotta. Questo simboleggia Gesù, che è il 'Pane della Vita'. Può essere un babka tradizionale, una pagnotta di pane di segale o qualcosa che cuoci tu stesso. Mi piace fare il nostro pane al latte e all'uovo, simile al challah, con un po' di zafferano per colorare.

Quando cuoci il tuo pane, puoi posizionarlo nella forma che desideri. Dopo la prima lievitazione, potete dividere l'impasto in 3 o 4 pezzi, stenderli a listarelle, quindi intrecciarli insieme. Cuoci il pane in una padella per ciambelle e avrai un'apertura per posizionare un altro elemento del cestino. Crea dei piccoli panini da inserire nei cestini dei bambini più piccoli.

Ecco un articolo passo passo sul pane che abbiamo sfornato per il nostro paniere 2012.

Ricetta Pane Base

Questa è una ricetta base a 2 pagnotte. Sentiti libero di raddoppiarlo o triplicarlo, se lo desideri. Le nostre modifiche per il nostro pane pasquale sono in fondo alle indicazioni.

ingredienti

• 1–2 cucchiai di lievito (preferibilmente il lievito secco attivo vecchio stile, non quello a lievitazione rapida)
• 1-4 cucchiai di dolcificante
• 1/4 tazza di burro o olio (facoltativo)
• 2 1/4–2 3/4 tazze di liquido caldo
• 2 cucchiaini di sale
• 6–8 tazze (integrale o misto)

Istruzioni

1. Sciogliere il lievito in un liquido caldo (acqua, latte, brodo, acqua di patate o il liquido di preparazione del formaggio yogurt) con 1 cucchiaino di dolcificante (miele, zucchero o melassa) in una ciotola capiente.
2. Dopo 5-10 minuti, aggiungere il restante dolcificante, sale, burro e 3 tazze di farina.
3. Sbattere a velocità media con il mixer per 2 minuti, o 200 colpi con un cucchiaio di legno
4. Aggiungere 1 tazza di farina in più e sbattere brevemente.
5. Aggiungere la farina rimanente fino ad ottenere un impasto morbido.
6. Capovolgere l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare fino a renderlo elastico e liscio.
7. Mettere l'impasto in una ciotola unta d'olio. Ungere tutti i lati, coprire leggermente e mettere a lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio.
8. Schiacciare l'impasto e impastare brevemente. Formate dei filoncini e disponeteli in teglie unte d'olio. Coprire leggermente e lasciare lievitare fino a quando l'impasto non ha raggiunto la parte superiore degli stampi da plumcake.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 350F (325F se si utilizzano teglie di vetro), nella griglia centrale, per circa 35 minuti.
10. Raffreddare su graticci.
11. La nostra variante:
12. Per il dolcificante, abbiamo usato zucchero semolato semplice. Per il liquido, abbiamo usato 1 tazza di acqua tiepida per far lievitare il lievito nella ciotola del nostro mixer (io ho un KitchenAide con un gancio per impastare). In una ciotolina ho usato 1 cucchiaio di acqua tiepida per mettere in ammollo i fili di zafferano. Mentre quelli stavano facendo le loro cose, ho scottato 1 tazza di latte e ho sciolto 1/4 di tazza di burro. Sono state aggiunte anche due uova (l'equivalente di circa 1/2 tazza di liquido).
13. Invece di modellare l'impasto in pagnotte e usare le teglie, puoi dividere l'impasto e fare delle pagnotte rotonde, oppure intrecciare le strisce insieme per una pagnotta fantasia e cuocerla su una teglia o su una pietra per pizza. Questa ricetta è ottima anche per fare i panini.

Fare kraszanki

Ora, le uova!

Cosa sarebbe un cesto pasquale senza uova?

Uova, uova e ancora uova! Di solito produciamo molte più uova di quelle che entreranno nei nostri cestini! Le uova simboleggiano la risurrezione di Cristo e la nuova vita.

Di solito, quando le persone pensano alle tradizionali uova di Pasqua, tendono a pensare alle uova ucraine resistenti alla cera. Questo metodo per morire le uova è in realtà tradizionale nella maggior parte dei paesi dell'Europa orientale, inclusa, ovviamente, la Polonia.

Le uova resistenti alla cera richiedono una selezione di coloranti, cera d'api, uno stilo speciale e una candela. Puoi tingere le uova soffiate, ma tendono a galleggiare e, dopo che le hai finalmente fatte affondare e tinte correttamente, hanno bisogno che il colorante venga drenato da loro. Può diventare disordinato! Puoi invece tingere le uova crude. Gli interni alla fine si asciugano completamente, supponendo che non siano rotti, prima! Queste uova sono puramente decorative. Non è una buona idea usare questi coloranti su uova cotte perché il colorante può penetrare e non è davvero commestibile.

Di solito facciamo un paio di diversi tipi di uova. Un tipo è chiamato kraszanki. Nei mesi che precedono Pasqua, iniziamo a conservare le nostre bucce di cipolla gialla per questo. Basta far bollire le uova con le bucce di cipolla sciolte nell'acqua, insieme a un cucchiaio di aceto, fino a ottenere la tonalità desiderata. Per colori diversi, puoi anche tingere le uova cuocendole con bucce di cipolla rossa, foglie di cavolo rosso, spezie come cumino macinato o curcuma, paprika o succo di barbabietola. Basta aggiungere gli oggetti all'acqua con le uova e un cucchiaio di aceto e farli cuocere per almeno 15 minuti, o per quanto tempo si desidera ottenere la profondità di colore desiderata.

Una volta tinte le uova, puoi provare a fare i drapanki. Questi sono realizzati graffiando i disegni nei gusci d'uovo con uno strumento affilato.

La tradizione vuole che a Pasqua non si debba fare nessun lavoro superfluo, quindi nel cestino già sbucciato vengono poste alcune uova. Per questi, abbiamo iniziato a fare le uova tinte con il tè. Mi piace usare un metodo chiamato 'Uova di drago', che ho trovato mentre cercavo le ricette del Capodanno cinese. Sono una bella aggiunta al cestino!

La ricetta delle uova di drago

Lessate le uova per circa 15 minuti. Lasciar raffreddare abbastanza da poter essere maneggiato.

Usa il dorso di un cucchiaio per rompere i gusci dappertutto.

Rimetti le uova in acqua dolce e aggiungi:

ingredienti

• 3 cucchiai di tè nero
• 1 cucchiaio di polvere di cinque spezie cinese
• 1/2 C di salice di soia
• 1 cucchiaino di zucchero

Tempo di cucinare

Tempo totale: fino a 3 ore

Istruzioni

1. Cuocere le uova per altre 3 ore, aggiungendo altra acqua se necessario.
2. Dopo che le uova tinte con il tè si sono raffreddate, rimuovi con cura i gusci per rivelare i bei motivi.

Carni

Ci sono un certo numero di carni che possono essere aggiunte al tuo cestino di Pasqua.

• Salsiccia (kielbasa): Questo simboleggia il favore e la generosità di Dio. Un anello di salsiccia può essere utilizzato per incorniciare una pagnotta rotonda (dopo averlo spaccato al nodo sigillato), o semplicemente infilato dove puoi trovare lo spazio! Scegli un tipo con un involucro commestibile.

• Prosciutto: Un simbolo di grande gioia e abbondanza! Mi piace usare un piccolo prosciutto da tavola, infilato su un piatto decorativo o una ciotolina, e infilarvi dentro i chiodi di garofano interi a forma di croce.

• Pancetta Affumicata (slonina): Un altro simbolo della generosità e della misericordia di Dio. Questo in realtà non è qualcosa che di solito includiamo nel nostro cestino, anche se c'è stato un anno in cui abbiamo incluso il prosciutto, avvolto per fare delle rosette decorative.

Altri articoli tradizionali

Alcuni altri articoli tradizionali da includere nel carrello includono:

• Burro (burro): Questo simboleggia il richiamo di Cristo per noi della buona volontà che dovremmo avere verso tutte le cose. Il burro è tradizionalmente modellato in un agnello, ma di solito mettiamo il burro montato, a volte con l'aggiunta di aglio o erbe aromatiche, in una piccola ciotola. Riuso quindi i chiodi di garofano interi, spingendoli nel burro a forma di croce.
• Rafano (rafano): Questa radice amara e dal sapore forte ci ricorda la Passione di Cristo. Viene spesso trasformato in una crema spalmabile addolcita con succo di barbabietola, con il succo dolce che ci ricorda la gioia della risurrezione dopo il dolore della crocifissione di Cristo. Crescendo, abbiamo avuto il nostro rafano, che avrebbe appena iniziato a crescere nel terreno in fase di scongelamento, quindi includevamo solo alcuni pezzi. Ora, se non riesco a trovare la radice al supermercato, includo della pasta di rafano acquistata in una piccola ciotola.
• Sale (sol): È un minerale essenziale senza il quale non possiamo vivere, che simboleggia prosperità e giustizia e ci ricorda che dobbiamo essere il 'sale della terra'. Ho messo un po' di sale in una piccola ciotola da infilare nel nostro cestino.
• Formaggio (che sarà): Nel corso degli anni abbiamo incluso nel nostro paniere una serie di formaggi diversi, che fungono da simbolo di moderazione. Una piccola ruota di brie è piuttosto carina. Abbiamo anche acquistato palline di formaggio alle erbe in diversi gusti.

(Foto degli ingredienti per i nostri cestini 2012, incluso uno in più che abbiamo preparato per un amico, oltre alla varietà di piatti, ciotole, ecc. Che usiamo per tenerli.)

Alcune tradizioni non alimentari

Non tutto quello che va nel cestino è cibo...

• Una candela: Questo può essere un semplice cono bianco e simboleggia Cristo come la luce del mondo.
• Nastri e verde: Questi rappresentano la nuova vita e la primavera: lega dei nastri colorati sui manici del cesto o infila dei rametti di verde intorno.
• Vino: Il vino ha sempre giocato un ruolo importante nella vita biblica (soprattutto perché l'acqua spesso non era sicura da bere, ma non ci andremo...), quindi è opportuno includere anche una piccola bottiglia se hai la stanza.
• Una copertura di lino: Una volta assemblato il cesto lo si copre con un panno fine, solitamente ricamato. Ho una piccola collezione di lenzuola ricamate antiche che mi piace usare per questo scopo. Per i cestini più piccoli, va bene anche un centrino all'uncinetto o un tovagliolo ricamato.

Articoli non tradizionali

Certo, una delle gioie delle tradizioni è farle tue!

Con i nostri cestini pasquali, includiamo alcune uova di cioccolato e gli strani coniglietti pasquali. L'anno scorso abbiamo incluso anche delle olive ripiene e dell'olio d'oliva. Le olive e l'olio d'oliva erano alimenti base al tempo di Gesù e l'olivo simboleggia saggezza, pace, speranza, luce, fertilità, salute, ricchezza ed equilibrio.

Sentiti libero di includere anche alcuni articoli nuovi e significativi nel tuo carrello.

Colazione di Pasqua

Mettere tutto insieme

Mettere insieme i nostri cestini è sempre stato un processo che abbiamo distribuito su più giorni. Le uova vengono tinte e il pane cotto il Giovedì Santo e i cibi vengono preparati in anticipo. I cestini vengono assemblati il ​​sabato mattina. Innanzitutto, l'oggetto più grande, di solito il pane, viene posizionato nel cestino preparato. Le carni sono solitamente le successive più grandi e talvolta devono essere poste in ciotole o sui piatti, quindi vanno a finire insieme al formaggio. Le minuscole ciotole di sale e burro vengono infilate, quindi tutte le uova e gli oggetti più piccoli vengono stipati. Gli elementi decorativi vengono aggiunti per ultimi, quindi il tutto viene coperto.

Sabato i canestri sarebbero stati portati per la benedizione, poi è stata una partita di attesa! Il cibo che doveva essere refrigerato sarebbe stato nascosto, ma per il resto sarebbe rimasto tutto nel cestino. Che meravigliosa anticipazione, mentre aspettavamo il mattino della domenica di Pasqua per mangiarne il contenuto. Di solito non mangiavamo prima di andare alla messa di Pasqua e il contenuto del cestino veniva incluso nella nostra festa di Pasqua dopo la chiesa. Poiché il cibo veniva benedetto, ci veniva ricordato di segnarci la croce prima di mangiarlo, e tutti i rifiuti sarebbero stati bruciati anziché gettati via.

Oggi, il contenuto del nostro cestino costituisce la nostra colazione del mattino di Pasqua e di solito ce n'è abbastanza per darci da mangiare per almeno un paio di giorni!

Spero che vi divertiate ad aggiungere questa meravigliosa tradizione alle vostre celebrazioni pasquali.

Cosa ne pensi?

Un regalo significativo

Condividi la gioia della Pasqua!

Una delle cose che ci piace fare è creare cesti più piccoli come regali per gli amici. Pensa a qualcuno che conosci che potrebbe essere malato e che può avere un po' di allegria, qualcuno che potrebbe essere un po' a corto di fondi e potrebbe usare un cesto di cibo sano e sano, qualcuno che è solo per le vacanze, ecc.

Sono una delizia meravigliosa, specialmente per coloro che potrebbero essere bloccati a mangiare cibo ospedaliero!

Benedizione dei Cestini

Nel 2012, abbiamo capito dove andare a far benedire il nostro cesto a livello locale, la prima volta da quando ci siamo trasferiti a Edmonton. Questa foto è stata scattata poco prima della cerimonia di benedizione, e anche poco prima dell'ultima corsa di persone che sono arrivate all'ultimo minuto per aggiungere i loro cestini. C'era solo posto in piedi laggiù (la cerimonia si teneva nel seminterrato della chiesa) e pieno di persone di tutte le età. C'erano tanti bambini! È stato fantastico! Il sacerdote è stato anche molto scrupoloso nell'assicurarsi che tutti i presenti e tutti i cestini fossero ben spruzzati con Acqua Santa. Mentre ce ne andavamo, più persone stavano iniziando a presentarsi per la prossima cerimonia di benedizione. Mi chiedo quanti ne hanno di solito?

2013

Il nostro cestino di Pasqua 2013. Quest'anno abbiamo realizzato anche un paio di cestini extra piccoli da regalare agli amici.

Il nostro brunch mattutino di Pasqua 2013: godersi la generosità

Il nostro brunch mattutino di Pasqua è sempre il momento clou delle nostre celebrazioni. Nella foto qui è un brunch fatto con nient'altro che il contenuto del nostro cestino.

• Pane: A forma di cinque strisce di pasta intrecciate, era facile da separare in pezzi maneggevoli, invece di tagliare.
• Salsiccia e prosciutto: Questi sono deliziosi ingredienti base.
• Uova di quaglia in salamoia rosa: Questi sono fatti usando una ricetta di uova sottaceto rosa che abbiamo provato l'anno scorso. Le uova di quaglia sono più difficili da sbucciare e hanno una consistenza diversa, ma sono un'aggiunta piacevole e audace.
• Olive: Avevamo olive ripiene di aglio, formaggio blu e, novità di quest'anno, salmone.
• Brie: È un favorito perenne.
• Uova: I nostri soliti tipi, più un nuovo esperimento; uova colorate con crema da barba.
• Agnello Di Marzapane E Rosa: Tradizionalmente, il burro è modellato in un agnello, ma quest'anno ho comprato del marzapane, che mia figlia maggiore ha modellato in questo delizioso agnello, oltre ad alcune rose.
• Sale: Quest'anno ho trovato sale di vino rosso e sale di cenere nera. Il sale nero ha un sapore 'salato' molto più forte!
• Burro: Viene mescolato con aglio e prezzemolo e condito con chiodi di garofano.
• Medaglioni di formaggio di capra: Un esperimento nuovo e di grande successo, questi medaglioni sono stati conservati in olio d'oliva, erbe e spezie. Delizioso!
• Senape con rafano: La senape è nuova per noi, ma lo abbiamo ritenuto opportuno considerando come Gesù usò il granello di senape come metafora della fede.
• Barbabietole al rafano: Questo può essere usato al posto del solito crzan, che è una pasta di rafano con succo di barbabietola, o semplicemente usare la pasta di rafano da sola.
• Olio d'oliva al rosmarino e Aceto di fichi: Abbiamo immerso il nostro pane in questi e il sapore era incredibile! L'aceto di fichi era molto più gustoso dell'aceto balsamico che di solito si usa per intingere.

Tutto era semplicemente incredibilmente delizioso!

Benedizione dei cesti 2013—Swieczonka

Sono contento che siamo partiti molto presto per portare il nostro cestino per la benedizione! La chiesa in cui siamo andati doveva benedire i cesti da mezzogiorno alle 15:00. Ho scattato questa foto prima che le cose diventassero troppo affollate, quindi quello che vedete in questa foto è da metà a due terzi di quanti ce n'erano dopo l'ultima corsa di persone che sono entrate con i loro canestri. C'erano anche alcuni cestini vuoti sparsi sui tavoli dove le persone potevano lasciare le donazioni.

Abbiamo avuto il prete più entusiasta e felice che abbia mai fatto la benedizione! La stanza era piena di posti in piedi - solo con molte giovani famiglie e i loro bambini - erano rappresentate tutte le età ed etnie. Alla fine, quando il sacerdote girava con il suo assistente, spruzzando Acqua Santa su tutti i cestini e sulle persone che stavano intorno, si fermava a parlare ai bambini, chiedendo loro quali cesti fossero i loro e facendo loro i complimenti oltre a fare battute che ha fatto ridere tutta la stanza.

Quando la benedizione è finita, c'è stata una grande corsa di persone che hanno afferrato i loro cestini e sono usciti, anche se molti si sono fermati a salutare e socializzare con i propri cari fuori dalla stanza o si sono fermati al chiosco per acquistare alcuni oggetti. Prima che il tavolo fosse libero dai cesti, altre persone stavano già depositando per sostituirli. Anche lasciare la chiesa è stata una sfida, poiché il parcheggio e le strade circostanti erano pieni di auto mentre sempre più persone accorrevano alla chiesa, portando cesti splendidamente decorati e coperti.

Chiaramente, questa è una tradizione di famiglia che è molto amata da molti!

• Pane: Quest'anno non siamo stati in grado di cuocere il nostro pane, quindi abbiamo comprato una pagnotta di peperoni asiago.
• Salsiccia: Questa è una bobina d'aglio tagliata a metà per lo spazio.
• Prosciutto: Un semplice prosciutto da tavola, decorato con una croce fatta di chiodi di garofano interi.
• Prosciutto roses
• Capra di Provenza: a forma di palline e marinate in olio d'oliva ed erbe aromatiche al tartufo.
• Formaggio: Champfleury, un formaggio di produzione canadese Agropur Signature.
• Olive: Tre tipi di olive ripiene quest'anno; formaggio blu, aglio e tonno.
• Sale: Sale marino grigio della Bretagna e sale marino rosso delle Hawaii.
• Rafano: Una miscela di senape e rafano.
• Burro: Burro di salvia all'aglio, decorato con una croce a spicchi interi.
• Uova: Tè colorante, kraszanki e barbabietola in salamoia.
• Olio d'oliva: infuso di tartufo
• Aceto: miele di fiori d'arancio balsamico
• Marsizpan: agnello e rose

Il nostro Basket e Benedizione 2014

Una foto del nostro cesto, appena prima di portarlo per la benedizione. Dopo aver scattato la foto, abbiamo aggiunto una manciata di minuscole uova di cioccolato ricoperte di caramelle.

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Mattina di Pasqua: la nostra colazione tradizionale, utilizzando il contenuto del nostro cestino.

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Pasqua 2015: un momento speciale!

Per il 2015, io e mia figlia minore siamo stati in grado di raggiungere Manitoba e trascorrere del tempo con la nostra famiglia. Siamo rimasti con mio padre e, anche se inizialmente non previsto, abbiamo preparato un cesto pasquale all'ultimo minuto.

Abbiamo portato il nostro cesto per benedire una delle due chiese in cui la mia famiglia portava regolarmente i nostri cestini; quello nella mia città natale è così piccolo che non è più usato, quindi per lo più siamo andati alla chiesa di St. Micheal a Gimli, Manitoba.

Abbiamo visitato mia sorella durante questo viaggio in un giorno in cui improvvisamente ha iniziato a nevicare! Aveva del rafano nel suo giardino, quindi si sono impacchettati nei loro abiti invernali, hanno curiosato nella neve finché non hanno trovato il rafano e hanno scavato abbastanza per diversi cesti.

C'erano dei pezzi davvero enormi!

Andare nella chiesa della mia giovinezza non solo mi ha riportato alla mente molti ricordi, così come una parte della mia infanzia che ho potuto condividere con mia figlia, ma mi ha anche dato la possibilità di incontrare persone che non vedevo da molti anni.

La mattina di Pasqua, con la famiglia in visita, abbiamo fatto una deliziosa colazione insieme interamente dal cestino.

È stato meraviglioso poter condividere di nuovo questo momento speciale con la mia famiglia.

Radice di rafano fresca del giardino di mia sorella, che sembra il piede di un uccello colossale! Il ceolocanth è stato il nostro viaggiatore speciale per questo viaggio.

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domande e risposte

Domanda: Perché non includi gli agnelli al burro nel tuo tradizionale cestino pasquale polacco?

Risposta: La mia famiglia non ha mai fatto gli agnelli al burro; invece, abbiamo messo il burro in una ciotola e l'abbiamo contrassegnato con una croce usando i chiodi di garofano, come descrivo in 'Altri oggetti tradizionali'.