Dessert vegani per le feste da portare a un Ringraziamento o a un pranzo di Natale

Vacanze

Come vegano appena confermato, ho trovato alcune ricette che sono eccellenti e mi fanno sentire benissimo. Mi piacerebbe condividere le mie scoperte con te.

Le mie barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura sono un grande successo sia tra i vegani che tra gli onnivori. Io con il mio pan di zenzero vegano

Le mie barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura sono un grande successo sia tra i vegani che tra gli onnivori.

1 / 2

Essere vegani durante le vacanze

Quando sono a casa, non devo davvero preoccuparmi di cosa sistemerò per pranzo. C'è sempre qualcosa di vegano che posso preparare. Il mio dilemma si verifica quando esco o vado a trovare la famiglia. In primo luogo, non voglio vedere il cielo al cielo e sentire i commenti 'cosa c'è che non va in te'. In secondo luogo, è meglio se preparo qualcosa di così meraviglioso e gustoso senza utilizzare prodotti animali da sbalordire i miei amici e la mia famiglia fino a farli tacere.

Quindi la domanda ora è cosa devo portare alle feste natalizie che so essere dietro l'angolo? Di seguito sono riportate due ricette di dessert vegani che amo preparare per le riunioni in stile potluck. Ho anche incluso collegamenti a tre ulteriori ricette di piatti natalizi di chef vegani sul Web che ho realizzato e apprezzato in passato.

Non devi diventare vegano. Puoi diventare un amante dei fagioli appassionato di piante e ispirato alle piante!

— Kris Carr

Queste sono le mie barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura. Sono deliziosi, vegani e non richiedono alcuna cottura.

Queste sono le mie barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura. Sono deliziosi, vegani e non richiedono alcuna cottura.

Denise McGill

Barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura

Questi dolcetti senza cottura sono perfetti per la colazione in movimento ogni giorno, ma mi piace anche farli da portare a potluck e altri raduni come dessert/spuntino. Sono festosi e saporiti, quindi sono perfetti per il Ringraziamento, il Natale e altre festività.

Ingredienti (strato di avena al burro di arachidi)

  • 2 ½ tazze di fiocchi d'avena
  • 1 tazza di burro di arachidi liscio
  • 1/2 tazza di sciroppo d'acero

Ingredienti (topping al cioccolato)

  • 1/2 tazza di olio di cocco, morbido ma non liquido
  • 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
  • 3/4 tazza di zucchero a velo
  • 1/2 cucchiaino di nettare d'agave, più altro a piacere
  • 1/8 cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. Foderate una teglia quadrata con carta da forno.
  2. Metti il ​​​​burro di arachidi e lo sciroppo d'acero in una casseruola media e mescola a fuoco medio fino a quando non saranno completamente amalgamati.
  3. Aggiungere i fiocchi d'avena e mescolare fino a quando l'avena non sarà ricoperta.
  4. Togliere dal fuoco e trasferire su una teglia foderata di brownie, premendo per coprire il fondo il più livellato possibile.
  5. Montare gli ingredienti per la copertura al cioccolato, versare sullo strato di avena e burro di arachidi e distribuire uniformemente.
  6. Raffreddare almeno 30 minuti o fino a quando non si sarà rappresa.
  7. Affettare e servire.

Essere vegan è una delle decisioni più efficaci che possiamo prendere per portare la pace nel mondo.

- Sconosciuto

Una padella completa dei miei panini dolci vegani L L L Tagliare il log di pasta arrotolato Rotoli in padella pronti per essere infornati

Una padella completa dei miei panini dolci vegani

1 / 6

Involtini dolci vegani

I miei panini dolci, sempre molto apprezzati dalla mia famiglia mentre aspettano che il tacchino cuocia, sono fatti con farina integrale, burro vegano e tanta cannella. Questa è la mia ricetta per i panini integrali che ho creato quando il mio medico ha detto che dovrei stare lontano dal pane bianco. Questi sono stati un grande successo quando li ho presentati per la prima volta alla mia famiglia. Tutti ne hanno provato uno e nessuno sapeva o si preoccupava che fossero vegani.

Ingredienti per l'impasto integrale

  • 1½ tazza di farina integrale
  • 1½ tazza di farina non sbiancata
  • 1 tazza di acqua tiepida
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna o zucchero di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito per pane attivo
  • 1/4 tazza di olio di cocco
  • 1 cucchiaino di farina di lino macinata (in alternativa a un uovo)
  • 1 cucchiaino di sale

Ingredienti per condimenti e glassa

  • 1/2 tazza di burro vegano fuso
  • 1 tazza di zucchero di canna o zucchero di cocco
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 tazza di uvetta (facoltativa)
  • 1 tazza di noci (facoltativo)
  • 1 tazza di zucchero a velo
  • 1 o 2 cucchiai di latte non caseario
  • 1/4 cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

  1. Mettere l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito nello stampo per la macchina del pane e lasciare riposare per 10 minuti fino a quando il lievito non si sarà ammorbidito e attivato.
  2. Aggiungere gli altri ingredienti e impostare la macchina per il pane solo per l'impasto.
  3. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
  4. Quando l'impasto è pronto, stendetelo a uno spessore di circa 1/2-5/8 di pollice e cospargetelo con il burro vegano.
  5. Spolverizzare generosamente con zucchero di canna e composto di cannella, quindi aggiungere l'uvetta e le noci se lo si desidera.
  6. Arrotolare l'impasto a forma di hotdog lungo e tagliare a fette spesse 1 pollice.
  7. Mettere le fette in una teglia rettangolare unta con il lato tagliato verso il basso.
  8. Spennellare con burro vegano e cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno.
  9. Mentre si raffredda, spennellare con burro vegano.
  10. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo, la vaniglia e il latte insieme fino ad ottenere un composto denso ma cremoso. Aggiungere altro zucchero a velo se il composto è troppo sottile. Aggiungere altro latte se il composto è troppo duro.
  11. Una volta che i rotoli si sono raffreddati, cospargili di glassa in disegni decorativi a ragnatela o glassa in generale a piacere.

Ogni persona che ho incontrato che è diventata vegana dice che è la decisione migliore che abbiano mai preso.

— Lewis Hamilton

La zucca ripiena e arrostita di Sam Turnbull Le patate dolci arrostite alla cannella di Melanie McDonald Crumble di mele e pere al mirtillo rosso di Melanie McDonald

La zucca ripiena e arrostita di Sam Turnbull

1 / 3

Antipasti, contorni e dessert vegani da tutto il Web

  • Questo zucca ripiena e tostata di Sam Turnbull da Non sa di pollo sembra un arrosto tradizionale e ha anche un ottimo sapore. È l'antipasto perfetto per qualsiasi riunione di festa.
  • Questi scioglimento di patate dolci arrostite alla cannella di Melanie McDonald da Un vegano virtuale fare un fantastico contorno per un pranzo del Ringraziamento o di Natale. Le patate dolci gustose, appiccicose e caramellate si sposano perfettamente con il resto della cena. Questa ricetta include sentori di timo e noci pecan.
  • Questo crumble di pere e mele al mirtillo rosso di Melanie McDonald ha la giusta quantità di dolce e di crostata: è quasi come una torta di mele senza la crosta. Questo dolce natalizio è perfetto se stai riducendo quei carboidrati.

Diventare vegano sarebbe una grossa bistecca mancata.

- Sconosciuto

Pensieri di separazione

Potrei aggiungere altro a questo elenco alla fine. Mi rende felice avere il tempo di preparare la mia lista della spesa e pianificare in anticipo la mia giornata di cucina. Alcuni di questi articoli si conservano bene quando sono congelati, il che è ottimo per la preparazione in anticipo. Augurami buona fortuna!

Commenti

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 19 novembre 2019:

Lynne Samuele,

Sì, quelle barrette PB Oat creano dipendenza. Penso che li amerai. Grazie per aver commentato.

benedizioni,

Denise

Lynne Samuele dalla Malesia il 18 novembre 2019:

Questi sono fantastici, mi piacciono le tue idee. Posso dire che le barrette PB Oat senza cottura in particolare sembrano appetitose e posso davvero fare quelle *ridacchia*. Ho un debole per i dolci... adoro anche il contorno di patate.

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 17 novembre 2019:

Maria Norton,

Concordo. Anche se alcuni sembrano buoni ma non hanno molto sapore. Quindi sono molto particolare riguardo a quelli che condivido. È da un po' che sto studiando queste ricette. Ho trovato una ricetta di mortadella vegana che pensavo di provare prima di consigliarla a chiunque. Non ho un robot da cucina, quindi questa mattina ho usato un normale mixer per mescolare gli ingredienti e anche se non è uscito liscio come mostrano le immagini, è uscito gustoso e migliore di quanto mi aspettassi. Dovrò scrivere un nuovo hub sulla preparazione dei sandwich e includere questa scoperta. Grazie per aver commentato.

benedizioni,

Denise

Maria Norton dall'Ontario, Canada, il 17 novembre 2019:

Adoro l'aspetto di quella zucca ripiena. In realtà, tutte le ricette sono qualcosa che mi piacerebbe.

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 16 novembre 2019:

Linda Crampton,

Penso che tu abbia ragione su questo. Ho già portato alcuni di questi a un potluck e non avevo nulla da portare a casa. Tutti lo adoravano e alcuni non sapevano nemmeno che fosse vegano. Grazie per aver commentato.

benedizioni,

Denise

Linda Crampton dalla Columbia Britannica, Canada, il 16 novembre 2019:

Tutti suonano e sembrano deliziosi piatti delle feste. Sono sicuro che molte persone li ameranno, siano essi vegani o meno.

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 16 novembre 2019:

Bill Holland,

Accidenti, grazie. Mi piace evitare la carne di tutti i tipi, nonché i latticini e le uova ovunque posso. Grazie per i complimenti.

benedizioni,

Denise

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 16 novembre 2019:

Linda Lam,

Sì, penso che tu abbia ragione. Potrei farcire lo stesso ripieno anche in una zucca. Grazie per aver commentato.

benedizioni,

Denise

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 16 novembre 2019:

Lorna Lamon,

Bene, è più autoconservazione che tempismo. Il mio primo pranzo è stato oggi e ho portato la pagnotta di lenticchie al mirtillo rosso e le barrette di avena e cioccolato al burro di arachidi senza cottura. Non ho più niente da portare a casa. Sono andato molto bene anche con i miei amici non vegani. Grazie per aver commentato.

benedizioni,

Denise

Denise McGill (autrice) da Fresno CA il 16 novembre 2019:

Eric Dierker,

Questo è un modo per capirlo... andare a una festa per incontrare uomini idonei. Hmmm. Grazie per il commento.

benedizioni,

Denise

Bill Olanda da Olympia, WA il 16 novembre 2019:

Uno dei figli di Bev è vegano. Gli passerò questo. In anticipo a lui che lo usa, grazie!

Linda Lum dallo Stato di Washington, USA il 16 novembre 2019:

Sto bevendo la mia tazza di caffè mattutina mentre leggo questo; Prendo uno dei panini alla cannella, per favore. Sembrano davvero buoni!

Non mi piacciono molto i dolci, quindi quello che mi piace di più in questo articolo è l'arrosto. Scommetto che potresti usare lo stesso ripieno nella zucca di ghiande. Riso bianco e selvatico, noci e mirtilli rossi più erbe e spezie. Hai tutti quei sapori dolci/salati che amo. Grazie per l'ottimo (e tempestivo) articolo.

Lorna Lamon il 16 novembre 2019:

Che meravigliosa collezione di gustose prelibatezze vegane. Userò sicuramente queste idee per le mie feste di Natale, sia per la famiglia che per portarle agli amici. Tempismo perfetto Denise.

Eric Dierker da Spring Valley, CA. USA il 15 novembre 2019:

Freddo. Mia mamma direbbe che non porti hamburger a un potluck. Ha sempre fatto di tutto. Avrebbe voluto che noi giovani li presentassimo.

(Ovviamente stava anche ammonendo di portare una ragazza a una festa dove avremmo potuto incontrare qualcuno di meglio -- quella signora era fredda -- amarla)